2015 Le Pauillac de Chateau Latour, Pauillac (1x150cl)

Wine Advocate : 96/100 | Vinous : 98+/100 | JSWine : 98/100 | Commentaire Wine Advocate : Millésime riche et démonstratif pour ce domaine, le Latour 2015 se déploie dans le verre avec des arômes de baies noires, de cassis, de terreau, de torréfaction expresso, de copeaux de crayon et une subtile touche de pot-pourri. Moyennement corsé, souple et élégant, avec une attaque veloutée qui se prolonge par un milieu de bouche doux et étagé, il est enveloppant et complet, se concluant par une finale sapide. Le 2014, plus tendu et plus classique, devrait se révéler plus durable, tandis que le 2015 généreux est un Latour qu’il ne serait pas criminel de boire jeune. | Commentaire JS Wine : Arômes de fer, de coquille d’huître, de rouille et de pierre avec des myrtilles et des mûres. Le vin est corsé, mais toujours aussi poli et raffiné. Il roule sur le palais avec des saveurs fruitées et salées. Serré, concentré et toujours raffiné. Belle longueur. 97% de cabernet sauvignon lui confèrent son éclat.