DES GRANDS CRUS D’EXCEPTION SELECTIONNÉS PAR NOS EXPERTS

Romain de Sèze, un véritable expert de la Bourgogne, a sélectionné pour vous, les meilleurs vin de cette région qui élabore magnifiquement bien des vins rouges comme blancs d’une qualité remarquable.

En Bourgogne, les “Climats” désignent des parcelles de vignes rigoureusement délimitées depuis des siècles, souvent depuis le Moyen-Âge. Chaque Climat se distingue par des caractéristiques uniques, qu’il s’agisse de la géologie, de l’hydrométrie ou de l’exposition. Vinifié séparément à partir d’un seul cépage, chaque vin porte fièrement le nom de son Climat d’origine. Grâce au savoir-faire des vignerons, la personnalité de chaque Climat se révèle millésime après millésime. Nulle part ailleurs la production viticole n’est aussi étroitement liée à son terroir. Les Climats de Bourgogne incarnent l’essence du modèle viticole bourguignon.

Bordeaux, le plus grand vignoble AOC de France, se distingue par la diversité exceptionnelle de ses terroirs, garantissant des vins d’une qualité inégalée. Cette région viticole offre une gamme variée, adaptée à tous les amateurs de vin et à toutes les occasions, avec une large palette de prix. Les spécificités géographiques et les styles de vin produits définissent les six grandes familles des vins de Bordeaux : Médoc, Blaye & Bourg, Libournais, Entre-deux-Mers, Graves & Sauternes, et Bordeaux Supérieur.

Vin légendaire et symbole des grandes célébrations, le Champagne doit son effervescence à Dom Pérignon, moine bénédictin à l’origine de sa découverte. Né dans la province éponyme, il est aujourd’hui incontournable lors des fêtes, où l’ouverture de la bouteille est un rituel et ses bulles une véritable tradition. Composé principalement de trois cépages emblématiques Chardonnay, Pinot noir et Meunier, le Champagne excelle dans l’art de l’assemblage, offrant un goût et une identité uniques. Contrairement aux vins tranquilles, il est souvent issu d’un assemblage de plusieurs millésimes pour reproduire fidèlement le style distinct de chaque maison.